Na sól kuchenną szkoda czasu. Mimo tego, że jest najpopularniejsza i powszechnie stosowana, raczej powinniśmy się jej wystrzegać, niż o niej rozpisywać. Druga pod względem...
Owoce powinny zajmować honorowe miejsce w diecie każdego. Owoce możemy podzielić na takie, które przyniosą nam sporo dobrego i takie, których kaloryczność czy wartości odżywcze...
Założenie jest takie, że powinniśmy przyjmować około 2 litrów płynów dziennie. Nie koniecznie musi to być czysta woda. Do tych dwóch litrów zaliczają się również...
Czy można żyć bez mięsa? Oczywiście, że tak. Jednak wśród Polaków to nie jest jeszcze naturalny sposób żywienia. Nie mamy żadnych, wielopokoleniowych tradycji związanych z...
Jeśli już nie możemy całkowicie zrezygnować ze smażonych potraw, to smażmy chociaż na odpowiednich tłuszczach, czyli takich, których temperatura dymienia jest odpowiednio wysoka. Które to...
Tłuszcze, zwłaszcza te pochodzenia roślinnego są wręcz niezbędnym składnikiem naszej diety. Wspomagają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, tj. „A”, „D”, „E” i „K”. Są też...
Mleko roślinne to ciekawa alternatywa dla mleka krowiego. Do mleka roślinnego przekonali się ci, którzy nie tolerują laktozy, nie trawią prawidłowo mleka, albo ci, którym...
Nie ma możliwości jednoznacznego wskazania dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Zakłada się, że dzieci do lat 3 powinny przyjmować około 1300 kcal, do 6 lat – 1700...
Ostatnie badania wykazują, że w ogóle stopniowo powinniśmy ograniczać stosowanie folii aluminiowej w naszej kuchni. Co prawda, folia aluminiowa to bardzo wygodne rozwiązanie. Szybko można...
To nie prawda, że kobieta w ciąży może sobie pozwolić na jedzenie za dwoje. To zwykła wymówka, która po woli przechodzi w zapomnienie. Dieta kobiety...
Dawniej zupy zagęszczano głównie zasmażką, ewentualnie o delikatniejszym smaku śmietaną, lub śmietaną z dodatkiem mąki. Dziś sposobów zagęszczenia jest już znacznie więcej. Niektóre z nich...
Kasza, ryż i ziemniaki. Każda z tych opcji, zachowując umiar jest dobra. Każda zawiera różne składniki odżywcze i minerały, dlatego dobrze jest używać ich zamiennie....