Przepis na Pizzę ze szpinakiem i serem feta

1. Mąką pszenną oraz krupczatkę przesypać do dużej miski, dodać sól; wymieszać.
2. W letniej wodzie rozpuścić drożdże oraz cukier.
3. Wodę z drożdżami przelać do mąki i zarobić ciasto.
4. Ciasto po wyrobieniu przykryć lnianą ściereczką i odstawić na 30 min., aby wyrosło.
5. Po upływie 30 min. ciasto podzielić na 5 porcji.
6. 1 porcję ciasta cienko rozwałkować, podsypując mąką krupczatką.
7. Na cieście rozsmarować sos pomidorowy, po czym ułożyć na nim pokrojoną w kostkę mozzarellę, opłukane liście szpinaku, pokrojony w kostkę ser feta, piórka cebuli oraz oliwki.
8. Pizzę oprószyć oregano oraz szczyptą soli i włożyć do piekarnika rozgrzanego do maksymalnej temperatury na ok. 10 minut. Pizzę umieścić na rozgrzanym kamieniu do pieczenia pizzy lub rozgrzanej blaszce, pokrytej papierem do pieczenia i piec na najniższym piętrze piekarnika.
9. Pizzę po upieczeniu podzielić na kawałki i podawać z dodatkiem liści bazylii.

Smacznego!