Przepis na Naleśniki z serem i owocami
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 430 kcal/1 porcja

Przez 6 października 2015

Zdrowe, szybkie i tanie danie, lubiane przez dzieci, a rodzicom przypominające o beztroskich latach życia. Można je serwować na zimno bądź ciepło, z owocami, przecierami czy właśnie serem. Dostarczają witamin i wartości odżywczych, są sycącym daniem, a słodki smak pobudza hormony szczęścia.

Składniki na Naleśniki

Sposób wykonania Naleśników

  1. Mąkę wsypać do miski, dodać mleko, jajka, sól, 2 łyżki oleju.
  2. Jeżeli naleśniki mają być słodkie, dodać także 1 cukier wanilinowy i 1 łyżkę cukru.
  3. Wszystko wymieszać, a najlepiej zmiksować na gładką masę.
  4. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju podczas smażenia pierwszego naleśnika. Czas smażenia to ok. 0,5 min. Z jednej strony.
  5. Ser przełożyć do naczynia, dodać cukier puder, 1 torebkę cukru wanilinowego oraz budyń w proszku. Wszystko zmiksować.
  6. Do masy dodać ulubione owoce pokrojone w kostkę. Wymieszać przy użyciu łyżki.
  7. Gdy naleśniki ostygną, wypełnić je masą serowo-owocową, ozdobić bitą śmietaną i owocami.

Smacznego!

Alergeny pokarmowe

Alergeny pokarmowe

,

Dodatkowe porady!

  • Aby uzyskać bardziej pulchne naleśniki, do ciasta można dodać odrobinę gazowanej wody oraz szczyptę proszku do pieczenia
  • Jeżeli naleśniki mają być bardziej „biszkoptowe”, białka należy oddzielić od żółtek, ubić je na sztywno w osobnym naczyniu i dodać na samym końcu do ciasta. Wtedy białka należy mieszać z ciastem za pomocą łyżki
  • Użycie miksera zamiast tradycyjnej trzepaczki powoduje spulchnienie ciasta poprzez wtłoczenie dużej ilości powietrza
  • Cukier dodany do ciasta powoduje, że naleśniki mogą się przypalać podczas pieczenia; należy je smażyć na 6 stopniu mocy kuchenki lub średnim palniku
  • Do krokietów lub naleśników podawanych na słono, nie dodawać cukru ani cukru wanilinowego;
  • Do nadzienia należy używać owoców, z których sok nie rozrzedzi masy serowej; można użyć jagód, borówek, malin, truskawek czy bananów
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Desery, Przepisy2 komentarze , , , ,