Przepisy Ze Składnikiem: Olej

olej

Olej

Olej to tłuszcz pochodzenia roślinnego, który zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe. Jest otrzymywany nie tylko z roślin oleistych, ale również ze słonecznika czy oliwek. Można go pozyskać za pomocą dwóch procesów: tłoczenia na zimno oraz rafinowania. Pierwszy polega na tłoczeniu nasion roślin w temperaturze z zakresu 40 – 50°C. Natomiast rafinowanie to obróbka przebiegająca w wysokich temperaturach, po czym następuje rafinowanie, czyli oczyszczanie nasion.

Przepis na Domowy majonez

autor Ilona

Przepis na Ciasto „Metrowiec”

autor Ilona

Przepis na Tiramisu na biszkopcie

autor Ilona

Przepis na Ciasto „Leśny mech”

autor Ilona

Przepis na Wielkanocne Jajka w panierce

autor Ilona

Przepis na Ciasto marchewkowe

autor Ilona