Przepis na Lasagne z mięsem i naleśnikami
  • Czas przygotowania: 15 minut
  • Czas gotowania: 45 minut
  • Porcje:
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 450 kcal/1 porcja

Przez 18 listopada 2015

Tradycyjna włoska zapiekanka na stałe weszła do jadłospisu w polskich domach. Aromatyczne, bardzo sycące danie serwowane na obiad bądź kolację. Lasagne można przygotować na wiele sposobów, tradycyjnie po włosku bądź po polsku np. z kurczakiem. Typowo wołoską lasagne serwuje się z czerwonym, wytrawnym winem.

Składniki Lasagne

Sposób wykonania Lasagne

Naleśniki

  1. Mąkę wsypać do miski, dodać mleko, jajka, sól, 2 łyżki oleju.
  2. Wszystko wymieszać, a najlepiej zmiksować na gładką masę.
  3. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oleju podczas smażenia pierwszego naleśnika. Czas smażenia to ok. 0,5 min. z jednej strony.

Farsz

  1. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oliwie.
  2. Do podsmażonej cebuli dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Następnie dodać mięso, smażyć pod przykryciem przez ok 20 - 30 minut, co jakiś czas mieszając.
  4. Dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, dusić przez 10 minut.

Zapiekanie

  1. Blachę w formie tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Mięsny farsz podzielić na 5 części. Na spód formy położyć pierwszy naleśnik, na nim równomiernie rozłożyć 1/5 farszu i przykryć 2 plastrami sera. Ser przykryć kolejnym naleśnikiem i porcją mięsa, po czym ponownie dodać ser. Czynności te powtarzać jeszcze 3 razy.
  2. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez ok. 5 minut (ser musi się rozpuścić).

Smacznego!

Alergeny pokarmowe

Alergeny pokarmowe

,

5 gwiazdek, bazując na 1 ocenach

Dodatkowe porady!

  • Do przepisu można użyć dowolnego żółtego sera; może to być także ser „Mozzarella”
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Kuchnia włoska, Przepisy4 komentarze , ,