Dodatkowe porady

  • W okresie upałów do Tiramisu nie należy używać surowych jajek. Aby uniknąć bakterii „Salmonella”, całe jajka należy utrzeć z cukrem na parze (nad kąpielą wodną), następnie je wystudzić i połączyć z serkiem mascarpone przy użyciu miksera
  • Aby uzyskać bardziej intensywny smak ciasta, należy użyć świeżo zmielonej kawy
  • Tiramisu można także przyrządzić w wersji „dla dorosłych”, dodając do kremu 2 łyżki rumu lub amaretto
  • W celu uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta, Tiramisu należy zostawić w lodówce na całą noc
Dodaj do ulubionych