- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Porcje: ok. 4 porcje
Wartość odżywcza (w porcji)
- Kalorie: 230 kcal/1 porcja
Przepis na Kurczaka z ryżem w curry
Mięso kurczaka to bardzo wdzięczny produkt, zwłaszcza jeśli chodzi o piersi. Wyśmienicie nadają się do smażenia do gotowania czy pieczenia. Sprawdzą się zarówno jako panierowane kotlety czy dodatek mięsny do lecza. Tym razem kurczak z ryżem w curry. To bardzo wygodne danie jednogarnkowe, dla zabieganych. Z powodzeniem zaspokoi wygłodniałe brzuchy i dodatkowo dostarczy ważnych składników odżywczych.
Składniki na Kurczaka z ryżem w curry
- 1 pierś z kurczaka
- 3 różnokolorowe papryki
- 1 szklanka ryżu
- 1 cebula
- 3 szklanki bulionu lub rosołu
- 3 łyżeczki curry
- szczypiorek
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania Kurczaka z ryżem w curry
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, wymieszać z curry, 2 łyżkami oliwy i szczyptą pieprzu; odstawić na 1 godzinę.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na patelni z dodatkiem 3 łyżek oliwy.
- Z papryk usunąć gniazda nasienne, umyć, pokroić je w paski, przełożyć do cebuli, podsmażyć.
- Na patelni zrumienić kawałki kurczaka na złoty kolor, po czym przełożyć je do warzyw.
- W osobnym naczyniu doprowadzić do wrzenia bulion.
- Do mięsa dodać ryż a następnie szklankę gorącego bulionu.
- Potrawę dusić pod przykryciem. W trakcie gotowania dodać kolejną porcję bulionu (gdy poprzednia ilość zostanie wchłonięta przez ryż).
- Całość w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
- Potrawę dodawać zaraz po przygotowaniu z dodatkiem posiekanego szczypiorku.
Wygląda apetycznie no i przede wszystkim jest dietetycznie więc trzeba spróbować. Dzięki za przepis!
Proszę bardzo!:) W zależności od upodobań, potrawę można mniej lub bardziej doprawić curry.
Świetny przepis! Z chęcią spróbuję.
Zapraszam na mój raczkujący blog 😉
Bardzo mi miło, polecam pozostałe potrawy z kurczakiem 🙂