Przepisy Ze Składnikiem: Żelatyna
Żelatyna
Żelatyna – nawet byśmy się nie spodziewali w skład ilu potraw wchodzi. Jednak ma szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, świetnie się sprawdza w kosmetyce czy produkcji leków. Co by o niej nie mówić złego, ma bardzo dobry wpływ na nasze stawy.
To naturalna substancja sklejająca, pochodzenia roślinnego, znajduje się ona w kościach, chrząstkach oraz skórze zwierząt. Wykorzystuje się w tym celu wieprzowinę, wołowinę oraz ryby.
