Przepisy Ze Składnikiem: Ocet
Ocet
Jego właściwości były już świetnie znane starożytnym Grekom i Rzymianom. Historia octu sięga 5000 lat wstecz . zazwyczaj używany jest jako przyprawa, dla podkreślenia smaku potrawy, nadania mu wyjątkowego kwaskowego posmaku. Najczęściej w naszej kuchni wykorzystywany był ocet spirytusowy, jednak całe szczęście coraz częściej sięgamy po ocet naturalny. Możemy go otrzymać niemal z wszystkiego co fermentuje – jabłek, winogron, czy ryżu.
