Przepisy Ze Składnikiem: Mięso Mielone Wieprzowe
Mięso mielone, wieprzowe
Mięso mielone, wieprzowe w naszej kuchni ma nieskończenie wiele zastosowań. Możemy z niego zrobić kotleciki, zrazy, sos mięsny do dania bolońskiego czy nadzienie do lazagne. Znacznie lepsze od gotowego mięsa mielonego, wieprzowego jest skomponowanie własnej mieszanki mięs zmielonych samodzielnie lub na prośbę w sklepie. Mielone musi być nieco tłuściejsze, zbyt chude po obróbce zrobi się twarde i suche. Do mielenia świetnie nadaje się karkówka, łopatka czy biodrówka.
