Kukurydza marynowana niemość, że świetnie się prezentuje jako dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek to jeszcze wyśmienicie smakuje. Najlepiej do marynowania nadają się malutkie kolby kukurydzy. Marynujemy je wtedy w całości. Mają wyśmienity słodko – kwaśny smak. Jako kukurydza marynowana nie ma już takich wartości odżywczych jak świeża, jednak mimo wszystko może być ciekawym urozmaiceniem zimowych stołów.