Przepisy Ze Składnikiem: Lubczyk

lubczyk

Lubczyk

Lubczyk niemalże w całości był wykorzystywany w kuchni już przez starożytnych Greków i Rzymian. Dziś cieszy się ogromną popularnością niemalże w całej Europie. Używane są zarówno liście, nasiona i korzenie. Jednak najczęściej używane są liście jako dodatek do zup, sosów, wywarów, gulaszów czy sałatek. Nasiona natomiast wykorzystywane są do sałatek, posypywane są nimi tłuczone ziemniaki. Zmielone nasiona używane są do wypieków.