Przepisy Ze Składnikiem: Koperek

koperek

Koperek

Koperek zawsze sprawdzał się z młodymi ziemniaczkami. Jednak ma coraz szersze zastosowanie w rodzimej kuchni. Jest szczególnie ceniony za piękny zapach i cudowny smak, zwłaszcza świeży. Koperek jest bogato wyposażony w prowitaminę „A”, witaminę „C” oraz sole mineralne. Jednak najwięcej substancji leczniczych zawartych jest w olejku eterycznym, który uzyskujemy dopiero w drugim roku uprawy.