Przepisy Ze Składnikiem: Jałowiec
Jałowiec
Jałowiec – jego nazwa pochodzi od jego wymagań glebowych. W zupełności wystarczą mu gleby słabe, piaszczyste, jałowe. Jego wyjątkowo aromatyczne owoce nadają odmiennego niż zwykle smaku potrawom. Wpływają również bardzo korzystnie na organizm i łagodzą różne objawy, zwłaszcza przy kuchni tłustej i ciężkostrawnej. Owoce używamy do przyprawiania dań z fasoli czy grochu, oraz dziczyzny. Często gałęzie wykorzystywane są do wędzenia mięs i wędlin.
