Przepis na Wiosenną sałatkę z brokułami

1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
2. Do mięsa dodać przyprawę „Gyros” oraz oliwę; wszystko wymieszać i odstawić do lodówki na min. 1 godzinę.
3. Kawałki kurczaka usmażyć na złoty kolor; odstawić do wystygnięcia.
4. Brokuły ugotować w osobnym garnku w wodzie z dodatkiem szczypty soli oraz łyżeczki cukru (czas gotowania - ok. 5 minut); następnie odcedzić, zalać zimną wodą i odstawić do wystygnięcia.
5. Jajka ugotować na twardo (8 minut), ostudzić, obrać, pokroić w ósemki.
6. Ogórki, pomidory i paprykę umyć; ogórek obrać a z papryki usunąć gniazda nasienne; warzywa pokroić w kostkę.
7. Brokuły wyłożyć na półmisek a na nich umieścić kawałki kurczaka.
8. W następnej kolejności położyć jajka pokrojone w ósemki i przykryć całość warstwą majonezu.
9. Na warstwie majonezu ułożyć pomidory, ogórki i paprykę.
10. Wszystko delikatnie oprószyć solą i pieprzem, po czym udekorować majonezem oraz posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!