Przepis na Szaszłyki z karkówki
  • Czas przygotowania: 1h 30 min
  • Czas gotowania: 60 minut
  • Porcje:
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 240 kcal/1 porcja

Przez 10 stycznia 2016

Szaszłyki, potrawa pochodząca najprawdopodobniej z Azji, ze względu na różnorodność składników wykorzystywanych do ich przygotowania, dają szeroki wachlarz kulinarnych możliwości. Kawałki karkówki przekładane warzywami to idealna propozycja na każdą okazję. Mięso marynowane w w aromatycznych przyprawach, połączone z papryką, cebulą i pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia!

Składniki na Szaszłyki

Sposób wykonania Szaszłyków

  1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę o wymiarach 2 x 2 cm.
  2. Kawałki karkówki dokładnie natrzeć mieszanką pieprzu, papryki, soli czosnkowej oraz oliwy z oliwek; odstawić na min. 1 godzinę do lodówki.
  3. Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki.
  4. Z papryk usunąć gniazda nasienne, opłukać, pokroić na mniejsze kawałki; pieczarki przekroić na połówki, również opłukać.
  5. Tak przygotowane składniki wsuwać na wykałaczki w następującej kolejności:
    - kawałek mięsa
    - pół pieczarki
    - kawałek papryki
    - ćwiartka cebuli
    - kawałek mięsa
    - pół pieczarki
    - kawałek papryki
    - ćwiartka cebuli
    - kawałek mięsa
  6. Szaszłyki ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, skropić oliwą z oliwek, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza i piec przez ok. 1 godzinę.
  7. Po upieczeniu szaszłyki podawać z ulubionym sosem.

Smacznego!

5 gwiazdek, bazując na 2 ocenach
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Mięsa, Przekąski, Przepisy5 komentarzy , ,