Dodatkowe porady!

  • Jeżeli sos jest zbyt rzadki, należy zagęścić go 1 łyżką mąki rozmieszaną z dwiema łyżkami wody
  • Woda musi być przegotowana, najlepiej jeszcze gorąca; dodanie zimnej wody spowoduje stwardnienie mięsa
  • Wodę można zastąpić bulionem, ale należy wówczas zmniejszyć ilość soli i pieprzu
  • Przed dodaniem śmietany do sosu, należy wymieszać ją z odrobiną gorącego wywaru; w przeciwnym razie śmietana może się zwarzyć
  • Zamiast koncentratu pomidorowego można użyć świeżych pomidorów
Dodaj do ulubionych