Przepis na Pierogi z jagodami
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 470 kcal/1 porcja

Przez 6 lipca 2016

Pierogi, jak to pierogi! W każdej postaci są wyśmienite. Sekret udanych pierogów tkwi w odpowiednio wyrobionym cieście. Żeby nie było za grube i za twarde. Ciasto wyrobione, rozwałkowane, kółeczka wycięte. Pozostaje zapakować na każde po kilka jagód, zalepić i ugotować. Smakują wyśmienicie, prawie jak u babci, gdy są podane ze śmietaną i cukrem.

Składniki na Pierogi z jagodami

Sposób wykonania Pierogów z jagodami

  1. Mąkę wyłożyć na stolnicę, dodać jajko i masło; zagniatać dodając stopniowo letnią wodę. Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, podzielić go na dwie części, każdą z nich rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm, podsypując odrobiną mąki.
  2. Z przygotowanego ciasta wyciąć kółka przy pomocy szklanki.
  3. Na każdym placku umieścić po kilka jagód.
  4. Dokładnie zlepić boki każdego kółka formując pierogi.
  5. Zagotować 2 litry wody, dodać łyżeczkę soli.
  6. Pierogi wrzucić na gotującą się wodę, gotować przez 3 - 4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
  7. Pierogi odcedzić przy użyciu durszlaka lub wyjąć łyżką cedzakową na talerz.

Smacznego!

Alergeny pokarmowe

Alergeny pokarmowe

,

5 gwiazdek, bazując na 1 ocenach

Dodatkowe porady!

  • Jeżeli ciasto jest zbyt mało elastyczne, a pierogi nie chcą się sklejać, należy dodać więcej masła
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Potrawy tradycyjne, Przepisy2 komentarze , ,