Przepis na Papryki faszerowane ryżem i mięsem mielonym
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas gotowania: 1h 10 min
  • Porcje:
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 420 kcal/1 porcja

Przez 26 listopada 2015

Papryki faszerowane należą do tradycyjnych dań kuchni greckiej. Duże, soczyste i aromatyczne papryki z nadzieniem podbiły też podniebienia Polaków. Różne warzywa faszerowane aromatycznie przyprawionym ryżem, to sycąca porcja zdrowia. Papryki faszerowane w odsłonie z mięsem serwowane są na obiad i kolację. Przywodzą na myśl śródziemnomorskie smaki.

Składniki na Papryki faszerowane

Sposób wykonania Papryk faszerowanych

  1. Ryż zalać wodą (na każdą objętość ryżu przypada dwukrotnie większa objętość wody), dodać szczyptę soli, gotować co jakiś czas mieszając do momentu, aż ryż wchłonie całą wodę. Następnie zdjąć garnek z ryżem z kuchenki i zostawić pod przykryciem.
  2. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oliwie.
  3. Do podsmażonej cebuli dodać mięso, smażyć pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.
  4. Dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, nadal smażyć.
  5. Do mięsa dodać ugotowany ryż, wszystko wymieszać.
  6. Odciąć z papryk ich górne części, usunąć gniazda nasienne, opłukać.
  7. Każdą z papryk faszerować nadzieniem z mięsa i ryżu, następnie przykryć je ściętymi częściami.
  8. Papryki ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, skropić je oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza na ok. 40 minut.
  9. Potrawę podawać zaraz po przygotowaniu.

Smacznego!

5 gwiazdek, bazując na 1 ocenach
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Przepisy4 komentarze , , , ,