Przepis na Lasagne z mięsem i szpinakiem

Mięso

1. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oliwie.
2. Do podsmażonej cebuli dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Następnie dodać mięso, smażyć pod przykryciem przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
4. Dodać sól, pieprz, pomidory w puszce, dusić przez 5 minut.

Szpinak

1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na patelni z dodatkiem kilku kropel oliwy z oliwek.
2. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać do cebuli, podsmażyć.
3. Do cebuli i czosnku dodać rozmrożony szpinak, smażyć przez ok. 7-10 minut.
4. Pod koniec smażenia doprawić całość solą i pieprzem.

Sos beszamelowy

1. Masło roztopić na patelni.
2. Następnie dodać mąkę i energicznie mieszając wlewać mleko, aż powstanie gładki sos.
3. Sos doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową; wszystko dokładnie wymieszać.

Zapiekanie

1. Naczynie do lasagne posmarować masłem.
2. Na spodzie formy ułożyć warstwę z płatów makaronu.
3. Na warstwie makaronu równomiernie rozłożyć ½ porcji mięsnego farszu, a następnie ¼ sosu beszamelowego oraz ¼ porcji przygotowanego sera.
4. Na warstwie sera umieścić ponownie makaron, farsz szpinakowy, sos beszamelowy oraz kolejną porcję żółtego sera itd. Ostatnią warstwą jest sos beszamelowy i ser.
5. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec przez ok. 45 minut.
6. Lasagne po upieczeniu odstawić na 20 minut i pokroić.

Smacznego!