Przepis na Kotlety mielone nadziewane pieczarkami i żółtym serem
  • Czas przygotowania: 60 minut
  • Czas gotowania: 30 minut
  • Porcje:
Drukuj Wartość odżywcza (w porcji)

Wartość odżywcza (w porcji)

  • Kalorie: 430 kcal/1 porcja

Przez 13 stycznia 2016

Ciekawa wariacja na temat tradycyjnych mielonych. Miękkie, wieprzowe mięso wzbogacone intensywnym czosnkiem, zeszkloną cebulą i przyprawami, a do tego aromatyczne pieczarki i pyszny żółty ser.  Kotlety mielone podane w takiej odsłonie to świetny pomysł na pożywny obiad i prawdziwa uczta dla podniebienia!

Składniki na Kotlety

Sposób wykonania Kotletów

Nadzienie

  1. Cebulę obrać, drobno posiekać, zrumienić na oliwie.
  2. Do cebuli dodać pokrojone w plasterki pieczarki, smażyć aż odparuje z nich woda.
  3. Po odparowaniu wody, pieczarki doprawić solą i pieprzem wedle uznania i odstawić do wystygnięcia.

Kotlety

  1. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie.
  2. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
  3. Mięso przełożyć do naczynia, dodać cebulę, czosnek, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, mąkę ziemniaczaną, sól czosnkową, pieprz ziołowy, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać.
  4. Formować placki wielkości połowy dłoni, środek każdego placka wypełnić łyżeczką farszu oraz kawałkiem żółtego sera, uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej.
  5. Kotlety smażyć na głębokim tłuszczu po 6–8 minut na małym ogniu. Po usmażeniu, każdy kotlet odsączyć na ręczniku papierowym.
  6. Podawać z sosem czosnkowym lub gotowanymi warzywami.

Smacznego!

Alergeny pokarmowe

Alergeny pokarmowe

5 gwiazdek, bazując na 1 ocenach

Dodatkowe porady!

  • Aby uzyskać ciekawy smak kotletów, można użyć mięsa wieprzowego i wołowego w proporcjach 1:1
Dodaj do ulubionych
Autor Dania główne, Mięsa, Przekąski, PrzepisyKomentarze (1) , , , ,