Mięso można rozmrozić na kilka sposobów, nie każdy jednak mu służy. Najlepiej rozmrażać mięso w lodówce, wówczas zmiany w strukturze mięsa oraz jego smaku są najmniejsze. Ze względu na to, że wymaga to przynajmniej kilku godzin, włóż je do lodówki wieczorem. Innym sposobem jest rozmrażaniem mięsa w wodzie. Jeśli w taki sposób rozmrażasz mięso, to pamiętaj by woda była zimna. Zmień wodę przynajmniej kilka razy. Czasem chcemy szybko rozmrozić mięso w gorącej wodzie. A to zły pomysł. Mięso co prawda szybciej się rozmrozi, jednak straci wiele walorów i może wydzielać brzydki zapach. Jest opcja rozmrażania w mikrofali. Możesz z niej skorzystać pod warunkiem, że urządzenie ma taką funkcję.
