Podczas pieczenia ciasta w metalowej formie może dojść do sytuacji, kiedy ciasto przesiąka jej zapachem, co nie kusi domowników do spróbowania Twojego wypieku. Wobec tego, aby ciasto zachwycało aromatem pamiętaj o tym, by wyjąć je z blachy po upieczeniu i lekkim jego przestygnięciu. Im dłużej zostawiasz ciasto w blasze, tym większe prawdopodobieństwo, że ciasto przesiąknie jej nieprzyjemnym zapachem, którego nie pozbędziesz się w żaden sposób. Dlatego po przestygnięciu ciasta rozłóż na drewnianej deseczce papier do pieczenia i przełóż na nie ciasto. Wtedy będziesz mieć pewność, że do ciasta nie przeniknie zapach blachy.