Przepisy Ze Składnikiem: Wołowina
Wołowina
Wołowina to pod względem wartości odżywczych najlepsze z mięs. Jest średniokaloryczna – jednak wartość ta jest zależna od tego jaką część wołowiny używamy i jaka jest w niej zawartość tłuszczu. Mięso to dostarcza nam sporo łatwo przyswajalnego białka, składników mineralnych, a wśród nich fosfor, żelazo cynk i selen. Jest bardzo cennym źródłem witamin z grupy „B”, zwłaszcza „B12”, która nie występuje w produktach roślinnych.
