Dodatkowe porady!

  • Jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna, należy ją wypłukać nawet 5 razy
  • Skręcenie kapusty i mięsa przez maszynkę, spowoduje, że farsz będzie jednolity
  • Do farszu można dodać również gotowaną włoszczyznę, która wzbogaci smak nadzienia lub też smażone na maśle pieczarki
  • Krokiety zawinięte w naleśnik (bez panierki z jajka i bułki) można przechowywać w lodówce ok. 3 dni
  • Krokiety można odgrzewać w mikrofalówce, w piekarniku, a także na patelni z odrobiną tłuszczu (pod przykryciem)
  • Krokiety należy smażyć z 4 stron, czasem również obsmażając boki (ślimaki); jeżeli tłuszczu na patelni jest dużo, można je obsmażyć z 2 stron
Dodaj do ulubionych